Se seu Windows não abre aplicativos, como por exemplo Windows Defender, procure na busca do Windows por PowerShell e abra como Administrador e cole o cofigo abaixo:
Get-AppXPackage -AllUsers | Foreach {Add-AppxPackage -DisableDevelopmentMode -Register "$($_.InstallLocation)\AppXManifest.xml"}
Se o código acima não funcionar, tente este outro código
Add-AppxPackage -Register –DisableDevelopmentMode "C:\Windows\SystemApps\Microsoft.Windows.SecHealthUI_cw5n1h2txyewy\AppXManifest.xml
Se nenhum dos dois acima resolveu, tente este último abaixo
Get-AppxPackage Microsoft.SecHealthUI -AllUsers | Reset-AppxPackage
Isto deve solucionar o problema.